山のふもとで整える
ビーガンの食卓

ビーガンブランチセット

カフェ901のシグネチャー朝食、セットでご提供します。

食事

デトックススムージー

カフェ901のシグネチャー。使用するナッツはすべて、生きた酵素を保ったオーガニックの生ナッツです。

クレンズジュース

100％の果物と野菜を低温圧搾し、栄養をそのまま残しました。砂糖、シロップ、水は加えていません。

ビーガンヨーグルト

植物性素材で発酵させたプロバイオティクスヨーグルト——乳製品不使用。

エナジースープ

小麦粉も動物性素材も使わないビーガンスープです。胃にやさしく、体を温めます。温かいチャバタとともにご提供し、秋冬の軽やかな朝食にぴったりです。

フレッシュフルーツティー

901ブレンドティー

店内で手作業でブレンドしたリーフティー。

コーヒー

ノンコーヒー

ビーガンベイキング

牛乳、バター、精製砂糖、精製小麦粉を使わず、韓国産全粒粉とマスコバド糖でつくるデザートです。季節によって種類が変わります。